LA SALUD DEL PLANETA Y LA HUMANA VAN JUNTAS

Últimamente he leído aportaciones de dos estudiosos preocupados por la salud del planeta. Un geógrafo, Horacio Capel, y un médico, Josep Maria Antó. El primero afirma que solamente con los ideales de la izquierda se puede detener el desastre que se avecina. Y el segundo, que la salud del planeta y la humana van juntas.

http://www.ub.edu/geocrit/b3w-1247.pdf
https://www.elnacional.cat/ca/cultura-idees-arts/anto-salut-canvi-climatic_109960_102.html
El señor Capel habla de igualdad, y de reducir el consumo, y de proteger el entorno. También habla del control de los medios de producción y de la participación de la gente a la hora de decidir. Y que no sean los grandes capitalistas los que digan los alimentos que debemos comer, los medicamentos que debemos consumir y las evidencias científicas que nos han de llegar.

El Señor Antó, manifiesta que en los países ricos, hay un problema que cuesta resolver: La obesidad y las enfermedades degenerativas. Y también que, en los países pobres estos problemas se plantean poco. El hambre y las enfermedades crónicas sí. Por suerte, están dejando bastante atrás, las infecciosas. (...). Este señor explica también que las enfermedades ya son muy globales y que si se pudieran desarrollar políticas generales, a partir de los Objetivos de Desarrollo Sostenible, ODS, de la ONU, la salud del planeta podría mejorar. Parece que hay dos obstáculos: 1.Las grandes corporaciones, que en defensa de sus intereses, esconden ciertas evidencias científicas. Por ejemplo, que “el azúcar perjudica mucho”. 2.La falta de una institución mundial que además de recomendar, pueda obligar.

LA SALUD. LA TERCERA REVOLUCIÓN AGRÍCOLA

Cuando se habla del crecimiento demográfico, de las necesidades de esta población creciente y de la producción de alimentos, a menudo se habla de los que proporciona el campo y de los que salen de la industria. Y se dice, que los segundos, es decir los procesados, son menos saludables que los primeros.
 
Los naturales son más saludables. La manzana es más saludable que la tarta de manzana y la carne fresca es más saludable que la carne embutida. Esto nos hace pensar en la agricultura, en su importancia, y en la revolución, y en la mejora dentro de este sector. Hace unos días leía en LaVozdeAlmeria, que en España se estaba haciendo un gran esfuerzo, para mejorar la calidad de la producción agrícola. Este diario mencionaba un Laboratorio Universitario y sus estudios: Se estudia el suelo en el que crecen las plantas, el agua que absorben, las disoluciones que las fertilizan, y los productos resultantes. Todo por la seguridad y la Calidad.

Parece que la agricultura española va por la tercera revolución: “1ª. Fertilización. 2ª. Plagas. 3ª.Clima”.  Todas ellas exitosas.. Con la Fertirrigación, ganó la planta y también el medio ambiente, pues, la utilización de productos químicos disminuía. (..). Con el Control Biológico de Plagas, se redujo muy notablemente el uso de insecticidas. Y ahora, ya en la tercera, con el Control del Clima dentro de los invernaderos se espera una reducción del consumo de agua y una mejora global.

NOS SECAMOS Y NOS OXIDAMOS

Nos secamos y nos oxidamos. "El envejecimiento está relacionado con dos procesos muy importante: La deshidratación y la oxidación". Después de escuchar esta expresión yo pensé rápidamente en los matorrales secos de la montaña y en las herramientas oxidadas. (..).Yo últimamente he sufrido dos trastornos que me han hecho pensar en los contenidos anteriores: Unos picores molestos y unos problemas articulatorios preocupantes.

Desde mi débil formación he pensado en el agua, y en su importancia. Por varios motivos. Y también, porque hidratando la piel he resuelto el problema. Y en los alimentos naturales, es decir, en los antioxidantes que forman parte de estos alimentos, pues, parece que son muy útiles para retrasar la oxidación, es decir, el deterioro o envejecimiento.

Y hablando de envejecimiento. La esperanza de vida ha crecido, y en los países ricos, más que en los pobres. Y últimamente, al mismo tiempo que vemos que el agua escasea y que los alimentos que más se consumen son los procesados, nos dicen que para alargar la vida, es muy importante lo que parece que llegará a costar muy caro: El agua descontaminada y el alimento natural.

LAS NECESIDADES BÁSICAS.

Necesitamos alimentos. Un techo para sentirnos seguros. La compañía de los demás. Y su reconocimiento y afecto. Se puede decir que estas son las necesidades básicas. (..). Si miramos a nuestro alrededor vemos que hay muchas personas que no las tienen cubiertas: Las personas que viven solas, sin compañía y afecto. Estas personas con muchos dolores y con muchos años no hacen ruido, pero no son invisibles. Estas no tienen cubiertas las dos últimas necesidades. Que sin ser básicas, básicas, hay que reconocer, que sin su cobertura, la vida, en parte, pierde su sentido. (..).

Y además, las personas que remueven en la basura de un contenedor, porque no tienen cubierta la primera necesidad. Ya hay pocas!. Y las personas que duermen en la calle, porque no tienen cubierta la segunda, la de la del techo y la seguridad. En las grandes ciudades, abundan. (..). Todos los colectivos mencionados nos preocupan. La soledad nos preocupa especialmente.

La pobreza extrema mencionada, en general, nos hace sufrir. Muchos viéndola, pensamos que habría que buscar soluciones. En cambio, hay otras manifestaciones de miseria, en Madrid, y en  Barcelona especialmente, que se ha comprobado, que generan un cierto rechazo. No siempre, no a todos, pero, hay que decirlo. Generan un cierto rechazo: "Las personas que te limpian los cristales del coche, aunque los indicas con la mano que no lo hagan. Las personas que en el tren o en el metro, tocan un instrumento o cantan, aunque, nadie aprecia  su música. Y las personas, que hacen su jornada, pidiendo, en la puerta de los supermercados".

MI ABUELO

Vejez, sinónimo de deterioro, y de caducidad... Si aceptamos esta profecía, su cumplimiento llegará antes. Muchas profecías acaban cumpliéndose. El cumplimiento de esta se retrasa si nos decimos que la vida es movimiento, interacción, Y participación. "PocoPlato, MuchoTrato, y Mucha suela de Zapato". Esto es lo que dice el manual del abuelo. Para envejecer bien: “Comer poco, participar y caminar mucho. Si comemos poco, nuestras células generan menos residuos tóxicos, y por tanto, el envejecimiento es más lento. Si nos movemos , nuestra sangre circula mejor, y nuestro sistema defensivo es más eficaz. Si mantenemos una vida social activa, aprendemos cosas útiles, aumentamos nuestro nivel de satisfacción y filtramos más bien los hechos estresantes. Menos residuos, mejor defendidos y más satisfechos!. Vale la pena!.
 

Esto hay que repetirlo, porque es fundamental. Y además, hay que añadir que envejecer bien no es fácil por diferentes motivos: 1. Los objetivos escasean. 2.Los problemas físicos abundan. 3. Y la discriminación no es infrecuente. (..). Este último motivo, pesa bastante. La gente prefiere la compañía de las personas jóvenes. E incluso, los médicos, ante la misma condición clínica, atienden más bien a la persona con menos edad. Esto se ha comprobado!. Yo lo he comprobado!.
 

Antes las personas mayores lo tenían más bien, pues, la vejez era sinónimo de sabiduría y de experiencia, por tanto, no sufrían el abandono, que sufren ahora. Quién necesita la sabiduría lenta del abuelo, si tiene la rapidez de las redes. Y el colorido y la estridencia de los videojuegos.

LAS NECESIDADES. LA SALUD.

Necesitamos. 1) Aire, agua y alimentos. 2) Sentirnos seguros. 3) Relacionarnos con los demás. 4) Sentirnos queridos. 5) Realizarnos. Te sientes realizado, cuando tras superar los niveles anteriores, tienes un empleo y unos objetivos. Tienes en cierto modo "el poder".

Cuando veo que una persona rebusca en la basura de un contenedor, me doy cuenta que no tiene cubierta la primera necesidad, la más básica. Cuando veo gente que duerme en la calle, me doy cuenta que no tiene cubierta la segunda. Y cuando veo personas mayores que viven solas, que nadie las visita, que caminan sin compañía y que el banco que ocupan, siempre está infrautilizado, cuando veo esto, me doy cuenta que estas personas no tienen cubiertas ni la 2, ni la 3, ni la 4.  Estas persones están  muy solas!.

Y para terminar, creo que tenemos que resaltar lo siguiente: "Duele contemplar la Soledad de las personas mayores. Pues, ya ni tienen un empleo, ni unos objetivos, y muchas veces ni el poder de decidir”.
Digo todo esto, después de leer un titular que llama mucho la atención: "El estado ha sustituido la familia y los amigos y esto genera soledad, especialmente en los ancianos". Esto es como decir que el matrimonio sustituye  a los amigos y esto genera soledad. (....). Como os decía el titular es original. Pero, que su originalidad no nos lleve a rechazarlo, sin analizarlo primero.